La famiglia Paffetti, da sempre la proprietaria di Villa Scannagallo, ha una lunga storia nel territorio, la sua presenza come risulta dai documenti risale al XIII secolo, tanto che alla villa, si racconta, fu stilato il primo accordo di pace tra i fiorentini e i senesi dopo la sanguinosa Battaglia di Scannagallo da cui la villa prende il nome.
La Battaglia di Scannagallo vinta dai Medici su Siena diede il via alla nascita del Granducato di Toscana, si dice infatti che la Toscana è nata qui. Giorgio Vasari, su richiesta di Cosimo dei Medici, ha affrescato la grande parete est del Salone dei 500 di Palazzo Vecchio a Firenze, illustrando mirabilmente la vittoria fiorentina della Battaglia di Scannagallo o di Marciano.
L’affresco della battaglia è assurto a conoscenza mondiale grazie al romanzo “Inferno” di Dan Brown in cui Robert Langdon guardando l’affresco coglie il primo indizio “cerca trova” per risolvere l’ennesimo enigma delle sue avventure. L’accordo di pace qui siglato anche alla presenza di Angelo Paffetti, antenato di Sandro, ha originato lo stemma di famiglia che è rappresentato da una colomba con un ramo di ulivo che vola sopra le colline.
La villa è stata da sempre il cuore della Azienda Agricola della famiglia ed Alessandro Paffetti con la moglie Antonietta hanno deciso di recuperare la villa e di darle nuova vita facendone un posto ideale per trascorrere una vacanza lontana da stress e traffico per regalare agli ospiti momenti d'autentico relax immersi nel verde delle colline della Val di Chiana.
La signora Antonietta, vera anima di questo restauro, vi accoglierà nella sua dimora con cordialità mettendosi a disposizione per ogni necessità insieme a Barbara, che condivide con lei entusiasmo e passione per questa attività di famiglia. All’arrivo troverete un omaggio di prodotti toscani con torte fatte in casa per voi.
Durante il vostro soggiorno avrete la possibilità di assaporare l'olio extra vergine di oliva toscano prodotto dall'azienda e di raccogliere ortaggi e pomodori freschi nell’orto dell’agriturismo. A disposizione degli ospiti ci sono cartine del territorio, guide in lingua per organizzare le passeggiate nel verde o le gite nei borghi e nelle città vicine.
Per ogni vostra necessità la famiglia Paffetti sarà lieta di darvi informazioni, sia che abbiate bisogno di consigli su cosa vedere, sia che vogliate visitare cantine, rigenerarvi con una sosta alle terme, fare escursioni a piedi o in bicicletta o praticare altri sport.